Resep Ayam Kecap
Menu Sehari-Hari: Bahan dasar resep ayam kecap : Air secukupnya yang digunakan untuk merebus ayam sampai setengah matang. Ayam sebanyak 1 ekor dan dipotong menjadi 14 bagian. Minyak sayur untuk menumis bumbu. Air sebanyak 300 ml digunakan untuk menambah kuah ayam kecap. Bahan yang dipakai sebagai bumbu : Setengah (0,5 sendok makan) gula pasir sebagai pemanis bumbu ayam. Dua belas (12 siung) bawang merah yang diiris tipis sebagai bahan tumisan. Dua (2 siung) bawang putih yang dicincang. Ini nanti juga ditumis. Satu sendok makan (1 sdm) kecap inggris, digunakan sebagai kecap penyedap. Satu sendok makan (1 sdm) saus sambal, untuk sedikit menambah rasa pedas. Satu (1 ruas) jahe kira-kira sepanjang jari manis, lalu dicincang. Seperempat sendok makan (1/4 sdm) lada bubuk, sebagai penyedap dan menambah rasa gurih. Setengah sendok makan (1/2 sdm) garam halus. Sepuluh sendok makan(10 sdm) kecap manis (kecap bango), sebagai pemanis dan pewarna masakan. Dua ...